超市貨架的特點和擺貨技巧

文章出處：網(wǎng)責(zé)任編輯：作者：人氣：-發(fā)表時間：2013-05-03 09:18:00

對齊原則指每一條通道中的堆頭都應(yīng)當(dāng)依照地磚縫隙對齊，如果堆頭大小不一，也應(yīng)當(dāng)盡量將面向顧客進來方向的堆頭一側(cè)對齊。陳列商品原則指不論哪種堆頭陳列方式，陳列的都是商品，而不是商品以外的其他東西(例如商品包裝箱)。品種原則指一個堆頭陳列商品品種不應(yīng)超過一種，如超過一種，也應(yīng)保證商品之間的相關(guān)性...。

近年來各大超市都在開展渠道戰(zhàn)爭，終端爭奪戰(zhàn)，實際上是在爭奪終端有限的貨架資源。

零售講究細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，下面我們來介紹一下超市貨架：產(chǎn)品位置一般超市貨架一共5層，從上往下數(shù)第3，第4，第5是銷量最大的貨架，尤其第3層是貨架貨架，因為此層貨架和消費者視線基本平行伸手可得，最便于消費者挑選，也銷量最大。

產(chǎn)品從第五層貨架移到第四層銷量提高34%,從第四層移到第三層銷量提高63%,從第五層直接移到第三層銷量提高78%。

第三層為銷售的黃金貨架。

依陳列的高度，可將貨架分為三段：北京超市貨架中段為手最容易拿到的高度，男性為70—160，女性為60—150厘米，有人稱這個高度為黃金位置，一般用于陳列主力商品或公司有意推廣的商品；次上、下段為手可以拿到的高度，次上端男性為160——180厘米，女性為150—170厘米，次下端男性為40——70厘米，女性為30—60厘米，一般用于陳列次主力商品，其中次下端須顧客曲膝彎腰才能拿到商品，所以此次上端較為不利；上下端為手不易拿到的高度上，上端男性為180厘米，女性為170厘米以上，下端男性為40厘米以下，女性為30厘米以下，一般用于陳列低毛利，補充性和體現(xiàn)量感的商品，上端還可以有一些色彩調(diào)節(jié)和裝飾陳列；對于相同的商品來說，店鋪改變顧客能見到的商品陳列面，會使商品銷售額發(fā)生變化。

陳列的商品越少，顧客見到的商品的可能性就越小，購買概率就低，即使見到了，如果沒有形成聚焦點，也不會形成購買沖動。

貨架遵循公平原則即牌面與銷售成正比。

實踐證明：貨位由4減少到2貨位，銷售額減少48%，3貨位減少到1貨位，銷售額減少68%。

貨位由2增加到4貨位，銷售額增加40%，并且某種商品的陳列面積與其市場占有率成正比。

秘密三：產(chǎn)品新鮮度,衛(wèi)生現(xiàn)在的社會競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品要求越來越高,總想買到最新鮮的產(chǎn)品,恨不得產(chǎn)品每天都是新生產(chǎn)出來的,北京超市貨架對廠家提出了很高的要求,所以廠家和賣場投入大量的人力物力做好產(chǎn)品的新鮮度管理,做好生動化陳列,下圖(2)為生動化與銷售的關(guān)系:1。

1、做好貨架的清理、清掃工作。

這是商品陳列的基本工作，要隨時保持貨架的干凈整齊。

2、陳列的商品要清潔、干凈，沒有破損、污物、灰塵。

尤其對生鮮食品，內(nèi)在質(zhì)量及外部包裝要求更加嚴(yán)格。腳臭有效的防輻射服排名瘦身霜韻達快遞查詢單號最好的申通快遞單號查詢曬后哪個牌子的眼霜好護手解夢查詢洗面戒煙產(chǎn)品曬后如何保養(yǎng)卵巢去痘印精華什么牌子好睫毛膏有效收縮毛孔護膚品推薦

不合格的商品要及時從貨架上撤下。

3、商品的陳列要有感染力，要引起顧客的興趣。

要注意突出本地區(qū)主要顧客層的商品品種、季節(jié)性商品品種、主題性商品品種，用各種各樣的陳列方式，平面的、立體的、全方位展現(xiàn)商品的魅力，最大限度地運用錄像、模型、宣傳板等，使商品與顧客對話。

秘密四：產(chǎn)品價格標(biāo)簽規(guī)格清楚定價方法“與“發(fā)”雖毫不相干但寧可信其是，不可信其無。

滿足消賽者的心理需求總是對的。

鄰居陳列如果你的產(chǎn)品不是太知名,可以借光陳列,挨著知名品牌陳列,銷售能起到意想不到的效果。

優(yōu)選條碼根據(jù)產(chǎn)品組合,分為高中低檔產(chǎn)品(帶來銷量的,帶來毛利的,樹立品牌形象的),可以適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品不同規(guī)格的牌面,加大中高檔產(chǎn)品的牌面,降低抵擋產(chǎn)品的牌面,不動銷的條碼調(diào)換成動銷的產(chǎn)品,充分利用有限資源。

秘密七：陳列原則貨架商品陳列原則：分類陳列原指門店實際陳列中如何按照商品的大、中、小分類原則對商品進行陳列擺放。

橫平豎直原則橫平指同一層板上的商品應(yīng)盡量選擇高矮差不多的商品；豎直指同一貨架上如果同一單品陳列在不同的層板上，則上下兩層應(yīng)當(dāng)對齊，如果不是同一單品，也應(yīng)根據(jù)不同單品所占的面積，盡量使上下兩層對齊。

價格帶原則指每種小分類的商品，貨架陳列從上到下應(yīng)按照價格由高到低進行陳列，此處所指的價格由高到低是指商品單位個數(shù)或重量的價格由高到低。

滿排面原則包括貨架的滿陳列，層板的滿陳列和商品的滿陳列。

先進先出原則指食品因為保質(zhì)期的問題，北京超市貨架必須貫徹先進先出的原則，確保商品陳列中遠(yuǎn)期商品擺放在里層，近期商品擺放在外層。

時間原則指堆頭的更換必須在營業(yè)時間結(jié)束以后，不能影響顧客的正常購物。

“量感”原則共分四個方面來體現(xiàn)：高度、面積、商品的多少(里外)、商品的緊湊程度(上下)。

三、對齊原則指每一條通道中的堆頭都應(yīng)當(dāng)依照地磚縫隙對齊，如果堆頭大小不一，也應(yīng)當(dāng)盡量將面向顧客進來方向的堆頭一側(cè)對齊。

陳列商品原則指不論哪種堆頭陳列方式，陳列的都是商品，而不是商品以外的其他東西(例如商品包裝箱)。

品種原則指一個堆頭陳列商品品種不應(yīng)超過一種，如超過一種，也應(yīng)保證商品之間的相關(guān)性。